Có nên mua máy xay đa năng Magic Bullet

Có nên mua máy xay đa năng Magic Bullet - Một số model máy xay sinh tố đa năng Magic Bullet có chức năng Auto Clean giúp vệ sinh cối xay và lưỡi dao, một số model khác có màn hình hiển thị chế độ hoạt động.

Với những tính năng hiện đại mới, có nên mua máy xay đa năng Magic Bullet:

Thị trường hiện có loại máy xay đa năng được “tích hợp” thêm nhiều chức năng như ép nước trái cây, vắt cam, đánh trứng… Mỗi tính năng của máy sẽ có một cối xay và dao xay khác nhau, khi sử dụng tính năng nào, người tiêu dùng sẽ lắp cối và dao của tính năng đó. Điều này đặc biệt tiện lợi, giúp nhà bếp gọn hơn.

Các thương hiệu máy xay đa năng trên thị trường như Braun, Philips, Moulinex (Pháp), National… có giá từ 1-2,5 triệu đồng, thường bảo hành 12-24 tháng. Hầu hết các máy đa năng đều có hệ thống an toàn sẽ tự ngắt điện khi gặp sự cố. Máy cho phép người dùng xay và ép sinh tố cùng một lúc trên cùng một bệ máy.

Được sử dụng nhiều nhất là các loại máy xay sinh tố đơn giản, có 2 chức năng xay khô, xay ướt. Các loại máy này đặc biệt phong phú về thương hiệu, từ Fujiyama, Panasonic, Gali, HomePro, Media, Hitachi, Nona… rất dễ sử dụng, có xuất xứ Trung Quốc, Đài Loan, hàng liên doanh cho đến những sản phẩm Philips, National chính hãng. Giá dòng sản phẩm này dao động từ 200.000 đồng đến hơn 1 triệu đồng/sản phẩm, thời gian bảo hành khoảng 12-24 tháng.

Có nên mua máy xay sinh tố đa năng Magic Bullet với nhiều tính năng mới.

Thông thường, bộ sản phẩm gồm có 2 loại cối xay để người dùng có thể thay đổi, gồm cối có thể tích 1-2 lít để xay sinh tố (xay có nước), còn loại cối xay nhỏ hơn có thể dùng xay khô như thịt, xay ngũ cốc… 

Ngoài ra, các loại máy này còn được thiết kế từ 2-3 nút chuyển đổi tốc độ nhanh chậm để điều chỉnh độ nhuyễn của sản phẩm. Khi mua dòng sản phẩm này, người tiêu dùng nên chú ý chọn loại lưỡi dao bằng inox hoặc kim loại chống gỉ, bình đựng bằng thủy tinh hay nhựa thì cũng phải chịu lực, chịu nhiệt tốt. Một số model còn được thiết kế chức năng khóa an toàn cho người sử dụng, có mạch tự động bảo vệ ngắt điện khi quá tải…

Gọn nhẹ, thuận tiện khi sử dụng, các loại máy xay sinh tố cầm tay nhãn hiệu Philips, Braun, Shinil… ngày càng được ưa chuộng. Các chức năng ép trái cây, xay đậu nành, ngũ cốc, đánh kem trứng sẽ được thực hiện đơn giản khi lắp ghép với các dụng cụ hỗ trợ được thiết kế theo từng bộ phận rời.

Sử dụng sản phẩm may xay da nang Magic Bullet này, thức ăn không chỉ nhuyễn hơn, thuận tiện khi di chuyển mà người dùng còn có thể điều chỉnh tốc độ theo ý muốn, đặc biệt là vệ sinh máy rất dễ dàng. Giá cả của dòng sản phẩm này dao động khoảng trên dưới 1 triệu đồng/sản phẩm.

Tuticare Việt Nam

Tâm lý các mẹ ra sao khi sắm đồ bé sơ sinh

Để chăm sóc cho một đứa trẻ, đặc biệt là trẻ sơ sinh cần phải đòi hỏi rất nhiều thứ. Thật khó mà bạn có thể chuẩn bị chu đáo an toàn cho bé vì thời điểm này bé phát triển nhanh theo từng tháng tuổi. Nhưng shop đồ sơ sinh TutiCare có một vài món đồ chia sẻ với bạn nhất định phải có trong vài tháng đầu tiên đón bé về nhà.  

Lên danh sách những đồ sơ sinh cần phải có trước khi sinh nở phải kỹ lưởng sẽ giúp bạn bớt bỡ ngỡ và bối rối khi chào đón con yêu ra đời. Trước thời điểm đi sinh, bạn có khá nhiều việc cần phải làm. Trong đó, việc chuẩn bị đồ trước khi sinh cho mẹ và bé là vô cùng quan trọng. Có khá nhiều những đồ dùng khác nhau bạn cần phải chuẩn bị trước khi sinh để quá trình vượt cạn diễn ra thuận lợi và bạn không phải lo lắng hay lúng túng.

Đồ cho bé:
Nếu tìm mua quần áo cho bé, bạn nên ưu tiên những bộ đồ một mảnh vì chúng rất dễ thay, phòng khi bé phải thay tã hay lỡ có nôn ra quần áo. Bạn nên chọn những chất liệu mềm mại, an toàn với nhiều kích cỡ khác nhau nhé

Những vật dụng cần thiết cũng phải có để chăm sóc bé hàng ngày cho con như khăn tắm, xà phòng tắm, bột phấn, dầu…  Bạn nên chuẩn bị một vài loại thuốc hạ sốt dành riêng cho trẻ nhỏ, nhiệt kế và những đồ dùng cứu thương khẩn cấp chúng không hề thừa chút nào đâu rất quan trọng bởi lúc này sức đề kháng rất non yếu.

Tã, bỉm ... thứ quan trọng nhất tuyệt đối không được quên mua cho con đâu nhé. Nếu bạn dùng tã dùng một lần, bạn nên mua sẵn một bịch tã với kích cỡ lớn hơn vì các bé sẽ lớn lên rất nhanh. Còn nếu bạn sử dụng tã vải cho con, bạn cũng nên mua một bịch nên chọn các thương hiệu tốt để dùng nhé tốn kém chút nhưng lại an toàn sức khỏe em bé.

Nhóm tiếp theo luôn luôn phải có nên dự trữ 2 3 cái dự phòng đó là bình sữa và núm vú vẫn là thứ cần thiết mà bạn phải có. Nếu bạn cho con bú sữa mẹ thì có lẽ bạn cũng sẽ cần thêm một chiếc máy vắt sữa nữa. Chiếc máy này sẽ giúp bạn vắt sẵn sữa để dành cho con bú sau hoặc để người khác cho con uống sữa trong khi bạn nghỉ ngơi một chút.

Shop đồ sơ sinh trẻ em từ những gợi ý dưới đây cũng khuyên bạn rằng không nhất thiết phải mua tất cả đồ dùng cho các bé với số lượng ít nhất là gấp đôi như mọi người vẫn nghĩ. Việc làm đó đồng nghĩa với việc chi tiêu gấp đôi, và ngân sách dự trữ của bạn sẽ bay vèo một cách nhanh chóng.

Danh mục đồ sơ sinh cần chuẩn bị trước khi sinh bé

Danh mục đồ sơ sinh là cách để mẹ rút gọn hay đúng hơn là có được những món đồ cần thiết nhất cho con trước khi sinh. Nó là sự chuẩn bị để chuẩn bị chào đón con ra đời trong suốt 9 tháng 10 ngày mang thai. Từ những gợi ý này các mẹ có thể rút ngắn thời gian mua hàng mà vẫn đầy đủ, tiết kiệm chi phí không phải vất vả khi lựa chọn từng sản phẩm một cho bé. Qua những chia sẻ kinh nghiệm bên dưới đây để có thể chuẩn bị những gì tốt và cần thiết nhất cho mẹ cũng như các bé sau khi vừa mới chào đời để niềm hạnh phúc càng thêm trọn vẹn nhé.

Gợi ý mua đồ cho bé thông minh:

  Trước khi sinh:

• Bạn cứ ra hàng bán đồ sơ sinh, người ta sẽ cho bạn 1 danh sách những vật dụng, đồ dùng cần thiết cho cả mẹ và bé. Bạn yên tâm là sẽ rất đầy đủ, thậm chí là mua thừa ý chứ. Con đầu lòng nên bạn sẽ không cưỡng nổi việc mua quá nhiều thứ cho bé đâu.

•  Nhưng theo mình, bạn không cần mua sắm nhiều đồ quá vì khi sinh xong sẽ được tặng rất nhiều đồ, thậm chí có thể xin lại đồ của họ hàng hoặc bạn bè đã có em bé trước mình sẽ tiết kiệm rất nhiều, bé còn nhỏ nên không quan trọng đồ mới hay cũ đâu, thậm chí đồ cũ lại mềm mại hơn với da bé. Chỉ cần mua vài bộ điệu điệu để cho bé đi chơi thôi. Bạn cứ mua đồ vừa phải thôi, nếu thiếu thì sau khi sinh lại sai bố cháu đi mua, lo gì.

  Chuẩn bị sinh:

• Ngoài việc phải mang những thứ cần thiết cho mẹ và bé, nên mang theo máy hút sữa, sữa cho mẹ, cốm lợi sữa, không nên mang theo sữa công thức cho con vì sau khi sinh, trừ khi bạn bị bệnh lí gì đó mà không cho con bú được, còn không thì chắc chắn sẽ có sữa về. Sau khi sinh bé, tranh thủ cho bé bú ngay, nên tập cho bé bú nằm vì sau sinh mẹ chưa nên ngồi ngay, uống cốm lợi sữa, lúc bé ngủ thì tranh thủ hút sữa, sữa sẽ về nhanh và nhiều. Đây là kinh nghiệm của những mẹ nhiều sữa mà mình hóng hớt đc, chứ bản thân mình thì ít sữa kinh khủng.

  Sau khi sinh:

• Danh mục đồ sơ sinh cho bé mà bạn cần chuẩn bị nhiều tã quần khăn xô để thay cho bé. Bạn cần mua khoảng 30 - 50 cái để thay thường xuyên.

Vài món đồ cần chuẩn bị cho bé:

• Áo dài tay : 10 cái -3c sz 1M, 7c sz 3M ( mua loại buộc dây là tốt nhất, nếu bé >3,5kg thì mua luôn 3M cũng được, vì trẻ con tầm này lớn nhanh lắm, lúc đầu bé mặc hơi rộng 1 chút cũng không vấn đề gì đâu, mình còn quấn tã quấn chăn các kiểu mà)

• Quần dài : 20 cái ( đái nhiều, phải mua nhiều đề phòng mùa đông quần áo lâu khô)

• Quần đóng bỉm : 8 cái từ 0 – 3 tháng, 8 cái từ 3 – 6 tháng ( tương tự như trên, có thể mua luôn 20c cũng được)

• Áo gile mỏng 3 cái, Áo gile dày 3 cái ( các bé sơ sinh không nên cho mặc áo len)

• Mũ tròn ôm đầu : 4 cái ( không cần dùng che thóp hay mũ buộc dây, mũ len gì cả, cái này là các bác sỹ nói với mình như vậy)

• Bao tay, bao chân : 5 bộ ( nên mua cùng màu cùng loại, vì hay tuột bị vứt lung tung, nên tiện vớ được cái nào thì dùng cái đấy, khỏi phải tìm)

Bộ nồi ikea cao cấp cho sức khỏe gia đình

Bộ nồi ikea cao cấp cho sức khỏe gia đình - Chất liệu: Thép không rỉ, nhựa Phenolic. Có thể sử dụng tốt trên các loại bếp, kể cả bếp từ. Được làm từ thép không rỉ, dễ dàng lau rửa. Đáy 3 lớp, giúp hấp thu nhiệt tốt và đều hơn, chống dính thức ăn. Có lỗ thoát hơi chống trào. Dung tích nồi 0,8l, 1,4l, 2,4l. An toàn với máy rửa chén bát.

Hãy lựa chọn bộ nồi ikea cao cấp để đảm bảo cho sức khỏe gia đình:

Hầu hết những bộ nồi chảo của Ikea, Fissler, Elo, Staub, Zwilling đều được thiết kế theo theo tiêu chuẩn châu Âu, đơn giản, sang trọng, với nhiều kiểu dáng, kích cỡ khác nhau, sử dụng được ở mọi loại bếp, phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng hiện đại. Đặc biệt với những hộ gia đình đang sử dụng bếp từ, việc dùng bộ nồi chảo cao cấp xuất xứ từ CHLB Đức, Thụy Điển và CH Pháp chính là một sự kết hợp hoàn hảo, đảm bảo được độ bền và phát huy tối đa tính năng của từng sản phẩm cũng như khẳng định đẳng cấp, cho một gian bếp mang phong cách Châu Âu hiện đại. 

Để hạn chế tối đa những nhân tố ảnh hưởng đến sức khỏe con người, khi sử dụng nồi chảo từ, các nhà nội trợ nên lưu ý một số vấn đề sau:
 

Nên mở cửa và làm thông thoáng bếp khi đun nấu. Bằng cách này, bạn có thể loại bỏ bớt các khí độc do chất chống dính thải ra.
 

Nên chọn loại nồi, chảo có đế dày, bởi nồi chảo có đế dày bao giờ cũng nóng lên lâu hơn, do đó bạn có thể kiểm soát nhiệt độ của nồi, chảo dễ dàng hơn.

Nên chọn mua những bộ nồi, chảo cao cấp, có xuất xứ, thương hiệu rõ ràng như bộ nồi chảo xuất xứ từ châu Âu (Fissler, Elo, Zwilling, Ikea) hay CH Pháp (Staub)…

Nên sử dụng chảo chống dính ở nhiệt độ vừa phải, không được cao quá 260 độ C bởi ở nhiệt độ cao quá chất chống dính sẽ bị phân hủy, giải phóng các phân tử độc hại, thôi nhiễm vào thức ăn, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe con người. 

Ikea, Fissler, Elo, Zwilling là những bộ nồi được nhập khẩu nguyên chiếc từ châu Âu, chịu được nhiệt độ cao, sử dụng inox 18/10 (18% chrom, 10% nickel) giúp nồi không bị gỉ, truyền và giữ nhiệt tối ưu, chống ăn mòn cao, tỏa nhiệt đều. Thông thường, bộ nồi Fissler, Elo, Zwilling thường có 3 hoặc 5 lớp đáy: lớp trên cùng bằng inox sẽ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm; lớp lõi bằng nhôm, đồng có tác dụng giúp nhiệt lượng tản đều rộng khắp đáy nồi không gây hiện tượng cháy cục bộ; lớp dưới cùng - tiếp xúc với mặt bếp được làm từ inox territic có chức năng hấp thụ nhiệt. Dưới mỗi sản phẩm của Fissler, Elo, Zwilling thường dập nổi các thông tin như: xuất xứ, số lượng lớp đáy, chất lượng inox, chiều rộng của sản phẩm, trong nồi có vạch báo mức nước tương ứng tạo sự thuận lợi nhất cho người dùng.

Trên thị trường đồ gia dụng hiện nay, nồi chảo cao cấp nhập khẩu từ Châu Âu đang được người nội trợ tin dùng không chỉ bởi những sản phẩm này dùng được cho tất cả mọi loại bếp - đặc biệt là bếp từ, mà chúng còn có độ bền cao, an toàn cho sức khỏe người dùng. Các thương hiệu đồ gia dụng nổi tiếng trên thế giới được người tiêu dùng Việt tin tưởng lựa chọn có thể kể đến như: Ikea, Elo, Fissler, Zwilling, Staub…

Chọn bộ nồi Sunhouse cho bếp từ nhà bạn

Chọn bộ nồi Sunhouse cho bếp từ nhà bạn - khi mua nồi dành cho bếp từ, bạn chỉ nên mua nồi có dập chữ "Induction" hoặc người bán cam đoan là nồi có thể dùng với bếp từ vì nếu không, bạn có thể phải trả lại sản phẩm. Chế độ bảo hành cho bộ nồi cũng là điều bạn nên chú ý, nếu thời hạn bảo hành dài và giấy tờ chứng nhận thì bạn sẽ yên tâm hơn và có thêm lý do để chọn mua sản phẩm từ cửa hàng đó.

Một số mẹo nên biết khi chọn mua bộ nồi Sunhouse cho bếp từ nhà bạn:

Nếu là hàng hiệu cao cấp, nhất là các hãng nổi tiếng thì thường họ có website, thông tin về hãng đó cũng như về sản phẩm. Khi mà bạn không tìm thấy thông tin liên quan thì đừng vội bỏ tiền triệu ra vì rất có thể, bạn mua phải bộ nồi nhái của Trung Quốc.

Tuy nhiên, cũng cần phải lưu ý là những thương hiệu nói trên có xuất xứ ở châu Âu là thông tin do người bán cung cấp. Để biết sản phẩm đó có đúng là hàng châu Âu nhập khẩu không thì tốt nhất bạn nên dành vài phút vào mạng tìm kiếm thông tin về model bộ nồi định mua. Đây cũng là cách để tránh mua phải nồi nhái, đặc biệt là nhái thương hiệu với những cái tên lơ lớ tiếng Đức, Tây Ban Nha, Mỹ…  

Trước khi mua nồi,  người tiêu dùng nên tìm hiểu rõ thông tin về nồi có xuất xứ từ châu Âu là thế nào để mà so với hàng Trung Quốc. Thông thường, dưới đáy nồi từ inox xuất xứ châu Âu thường có dập nổi các thông tin như tên nhà sản xuất, số lượng lớp đáy ("3 ply" tức là 3 lớp, "5 ply" là 5 lớp), các loại bếp hỗ trợ: từ, halogen, gas… Bên trong nồi có vạch báo mức nước tương ứng rất tiện lợi. Nồi Trung Quốc thường thiếu các thông tin này hoặc có nhưng không đầy đủ. Thậm chí, nhiều cửa hàng đã bày cả mặt cắt nồi hàng nhái và hàng xịn để khách yên tâm.

Chất lượng nồi dùng cho bếp từ tuy khó biết nhưng ban đầu cũng có thể phân biệt bằng mắt thường. Chẳng hạn, nồi inox Trung Quốc cảm giác cầm trên tay nhẹ, mỏng và giá rẻ. Nhìn bề ngoài loại nồi này bóng loáng nhưng các chi tiết như quai hay tay cầm hơi thô.

Tuy nhiên, nếu như không có hàng xịn (nhập khẩu châu Âu) đặt bên cạnh để so sánh thì nhìn bằng mắt thường khó biết đấy là hàng Trung Quốc. Chưa kể, điều khó khăn là hàng nhái tinh vi đến mức nhìn bề ngoài đáy nồi tưởng là dày nhưng thực ra lại rất mỏng. Cộng với chất liệu inox rất khó thẩm định bằng mắt thường.

Bạn có biết cách chọn bộ nồi inox?

Bạn có biết cách chọn bộ nồi inox? - Nói về các xoong nồi chảo trên thị trường hiện nay, các sản phẩm có chất lượng cũng nhiều mà các sản phẩm trôi nổi thì còn nhiều hơn nữa. Những bà nội trợ hàng ngày đi mua đồ có thể thấy các loại nồi chảo inox bày nhan nhản khắp nơi, tuy nhiên theo đánh giá của chúng tôi, những sản phẩm bày bán tràn lan ngoài chợ cóc, chợ trời thì 90% là hàng sử dụng inox kém chất lượng.

Bạn có biết cách chọn mua những bộ nồi inox chất lượng tốt nhất?

Hẳn quý vị đã đôi lần nghe nói về nồi 1 đáy và nồi 3 đáy? Đúng vậy, xoong nồi inox hiện nay có 2 loại chủ yếu: nồi 1 đáy và nồi 3 đáy. Nồi 1 đáy là nồi bình thường, đáy nồi chỉ có lớp tôn inox như ở thành nồi. Đáy nồi chỉ dày 0.5-0.6mm với đặc tính bắt nhiệt nhanh nhưng tản nhiệt không đều của inox nên hạn chế của nồi 1 đáy là rất dễ làm cháy thức ăn. Do vậy nồi inox 1 đáy chỉ phù hợp dùng để luộc, nấu thức ăn chứ không thể dùng để kho, chiên, xào được.

Trên cơ sở phân tích những nhược điểm của nồi 1 đáy, các nhà sản xuất đã nghiên cứu và đưa vào sản xuất các loại nồi 3 đáy với cấu tạo được mô tả như dưới đây:

Vẫn là nồi 1 đáy như bình thường nhưng các nhà sản xuất đã gắn thêm vào đáy 1 lớp nhôm bên dưới giúp tản nhiệt đồng đều toàn bộ bề mặt đáy. Tuy nhiên do lớp nhôm dễ bị ăn mòn, trầy xước, người ta bao phủ thêm 1 lớp inox bên ngoài vừa để bảo vệ lớp nhôm vừa để tận dụng khả năng thu nhiệt nhanh của inox. Như vậy với nồi 3 đáy, khả năng bắt nhiệt tốt, tản nhiệt đồng đều, việc xào nấu trở nên đơn giản, nhanh chóng và thức ăn không bị cháy như nồi 1 đáy. Quý vị cũng lưu ý nồi inox 3 đáy sẽ có giá thành cao hơn một chút so với nồi 1 đáy. Lời khuyên của chúng tôi là: tùy theo mục đích sử dụng quý vị lựa chọn loại nồi 1 đáy hoặc 3 đáy cho phù hợp, nếu có điều kiện tốt nhất nên chọn nồi inox 3 đáy.

Trên thị trường hiện có 3 loại chất liệu inox phổ biến: Inox 304 (18/10: trong thành phần chứa 18% Crom và 10% niken), inox 201 (18/8) và inox 430 (18/0). Loại inox 304 có độ sáng bóng cao, tương đối sạch, không bị hoen gỉ nên giá thành khá cao. Inox 201 tỷ lệ niken trong thành phần thấp hơn, inox 430 chứa nhiều sắt và tạp chất khác. Do vậy inox 201 và 430 dễ bị hoen gỉ, độ bền thấp, không an toàn, giá thành của chúng cũng thấp hơn nhiều so với inox 304.

Xét về tiêu chí an toàn thực phẩm, các nồi inox nên sử dụng chất liệu inox 304. Tuy nhiên do giá thành cao và phần nhiều chạy theo lợi nhuận, rất nhiều sản phẩm xoong nồi hiện nay xuất hiện tràn lan trên thị trường với chất liệu làm bằng inox 201 và inox 430. Vậy làm thế nào để phân biệt được đâu là nồi sử dụng chất liệu inox 304 và đâu là nồi sử dụng chất liệu khác? Quả thực rất khó để phân biệt bằng mắt thường. Nếu thử nghiệm bằng nam châm bạn có thể dễ dàng phân biệt được inox 430 với các inox còn lại do độ hút từ rất cao. Tuy nhiên với inox 201 và 304 cách thử tốt nhất là dùng axit hoặc thuốc thử chuyên dụng. 

Khi sử dụng axit, inox 304 gần như không có phản ứng gì, inox 201 sẽ bị sủi bọt và có phản ứng xảy ra. Cách dùng thuốc thử chuyên dụng giúp dễ dàng phân biệt bằng màu sắc: phản ứng đổi màu đỏ gạch là inox 201, màu xám là inox 304. Tuy nhiên là người tiêu dùng bình thường mỗi lần đi mua hàng đâu thể mang theo bao nhiêu thứ để kiểm nghiệm như vậy được. Lời khuyên của chúng tôi: quý vị nên chọn mua ở những địa chỉ uy tín, bán hàng có tên tuổi. Một số sản phẩm theo sieuthiinox.com đã kiểm nghiệm như sản phẩm xoong nồi của Kim khí Thăng Long, HappyCook sử dụng inox 304 rất an toàn.

Quý vị cũng lưu ý: xoong nồi inox 304 (và cả inox 201) không đun được bằng bếp từ vì không có khả năng bắt từ!

Nên chọn chảo xào inox hay chảo thép?

Nên chọn chảo xào inox hay chảo thép? - chất liệu nào sẽ giúp bạn nấu ăn nhanh hơn, món ăn ngon miệng hơn, hấp dẫn hơn? Tiết kiệm nhiên liệu cũng là yếu tố cần quan tâm chứ nhỉ.

Nên chọn chảo xào inox hay chảo thép, chảo gang?

Nồi chảo bằng inox (thép không gỉ) thường được sử dụng cho bếp từ. Tuy vậy, đồ inox phải dày dặn để chống dính, han gỉ và ngăn chặn sự phản ứng của thực phầm với nồi chảo. Những loại nồi chảo inox có đáy phẳng phù hợp với tất cả các loại bếp điện từ. Ngược lại, nồi chảo có đáy tròn sẽ chỉ đun nấu được trên các loại bếp được thiết kế phù hợp với riêng nó.

Loại thép không gỉ: có thể sử dụng an toàn trong máy rửa chén đĩa, cầm nhẹ tay, không cần áp dụng quy trình “khử độc”và không sợ bị hoen gỉ bề mặt. Tuy nhiên nó lại bị han chế là truyền dẫn nhiệt không đều, giữ nóng không lâu, dễ bị móp méo biến dạng khi va đập..

Loại làm bằng nhôm: nhiệt truyền dẫn nhanh, phân bố đồng đều, có thể sử dụng an toàn trong máy rửa chén đĩa. Thích hợp nhất là loại có bề mặt phủ chống dính. Nhược điểm của nó là mất nhiệt rất nhanh nên khó thực hiện các món xào, rim, dễ bị cong vênh nếu sử dụng ở nhiệt lượng quá cao và có thể tác động đến mùi vị và màu sắc của thực phẩm nếu là loại vật liệu chất lượng thấp.

Loại vật liệu thép carbon: đây là loại được nhiều “Vua đầu bếp “ưa thích nhất vì nó có giá thành hợp lý, nhiệt truyền dẫn nhanh, đồng đều, có độ chắc khỏe đáp ứng được yêu cầu, cầm vừa tay không bị nặng và một yếu tố rất quan trọng là sau khi khử mùi cho chảo thì các thực phẩm được nấu nướng trên đó sẽ có mùi vị đặc trưng của nó, người ta hay gọi đó là “Wok Hei”. Bên cạnh đó nó lại có những nhược điểm nhất định như khó thực hiện công việc khử mùi độc tố đạt kết quả cao, nếu thực hiện kỹ quá có thể làm thực phẩm dính bám vào nhau khi đun nấu.

Loại vật liệu gang mỏng: với loại này giúp cho quy trình “khử độc“thực hiện dễ dàng, thực phẩm nấu ra có mùi vị đặc trưng “Wok hei”sẽ  hấp dẫn hơn, tuy nhiên khi sử dụng sẽ bị nặng tay nếu là loại chảo wok dày, bề mặt cũng rất dễ bị hoen gỉ nếu không được bảo dưỡng đúng quy trình và đặc biệt là cần thời gian lâu hơn để làm nóng trên bếp.

Bạn không nên dùng đồ nấu nướng bằng thủy tinh, đồng, nhôm cho bếp điện từ. Nguyên nhân do những vật liệu này có hiệu suất sinh nhiệt thấp, nhiệt lượng bếp tạo ra không đủ và làm cuộn dây của bếp có thể bị nóng lên gây nguy hiểm cho bếp.

Lưu ý cần nhớ khi sử dụng chảo gang

Lưu ý cần nhớ khi sử dụng chảo gang - truyền nhiệt tốt, giữ nhiệt lâu, dày dặn, chắc chắn, đó là những lí do khiến chảo gang có mặt trong mọi gia dình người Việt.

Lưu ý cần nhớ khi sử dụng chảo gang là gì?

Để sử dụng chảo được lâu bền và có hiệu quả cao nhất, bạn nên tráng sơ chảo qua nước nóng mỗi khi nấu xong. Nếu cần chùi rửa những vết thức ăn bị cháy còn bám trên chảo, nên dùng những chất mài mòn nhẹ như muối thô hoặc bàn chải mềm để tránh ảnh hưởng đến bề mặt của chảo.

Bạn còn có thể cho thêm vài giọt nước rửa chén loại nhẹ trong quá trình làm sạch chảo. Khi chảo bị hoen gỉ hoặc có nhiều lớp chất bẩn bám vào, có thể dùng miếng rửa chén để rửa.

Cần thường xuyên lau khô và tráng lên bề mặt chảo một lớp dầu ăn mỏng nhằm ngăn chặn việc hình thành những lớp gỉ, sét. Bạn cũng nên đậy lên mặt chảo một lớp khăn giấy để tránh bụi bám.

Không như các loại chảo gang truyền thống, chảo gang hiện nay thường có thêm lớp chống dính. Khi mới sử dụng chảo lần đầu, bạn nên tráng chảo bằng một lớp dầu ăn, để trên bếp đun sôi khoảng 5 phút, sau đó để nguội, dùng khăn giấy lau lại cho sạch là đã có thể dùng.

Mỗi khi muốn củng cố thêm lớp chống dính, bạn chỉ cần đun nóng dầu trong chảo. Cách này có thể làm thường xuyên nếu bạn thấy cần thiết.

Dụng cụ nấu nướng làm từ gang vẫn giữ được sức nóng sau khi bạn đã tắt bếp khá lâu. Do vậy, cần cẩn thận khi chạm vào chúng.

Hãy dành riêng một chiếc khăn cho việc lau khô các đồ dùng bằng gang. Điều này sẽ giúp bạn không phải khó chịu vì những vết bẩn trên nhiều chiếc khăn lau ở nhà bếp do những vật dụng từ gang gây ra.

Gang cần nhiều thời gian để hấp thu nhiệt hơn so với các kim loại khác. Tuy nhiên, khả năng giữ nhiệt cũng như khuếch tán nhiệt độ của chúng lại cực kỳ xuất sắc, bạn nên chú ý đến điều này khi sử dụng.

Điều duy nhất không nên làm với những vật dụng nấu nướng bằng gang là sử dụng chúng để đun nước sôi. Chúng sẽ bị gỉ, sét.